Schnelle Besetzung bringt Erfolg im Restaurantbetrieb

Kurzfristig einsatzbereites Personal für den Restaurantbetrieb

Um die hohe Auslastung in der Hauptsaison zu bewältigen, benötigte die Restaurantkette kurzfristig zuverlässiges Servicepersonal. Durch schnelle Vermittlung konnten alle Positionen rechtzeitig besetzt werden.
4T.
Produktion stabilisiert durch einsatzbereites Team
die Geschichte

Die Situation

Die Restaurantkette stand vor einem Engpass: Zehn Servicekräfte wurden dringend benötigt, um die Hauptsaison ohne Qualitätsverlust zu überstehen. Verzögerungen hätten zu längeren Wartezeiten und geringerer Gästezufriedenheit geführt. Eine schnelle und präzise Vermittlung war entscheidend.

Schlüssel­schritte

Unser Ansatz

Um den akuten Personalbedarf in der Hochsaison zu decken, haben wir den gesamten Auswahlprozess beschleunigt und ausschließlich qualifizierte Servicekräfte aus unserer Datenbank priorisiert. Unser Ziel war es, dem Kunden schnell einsatzbereite Mitarbeitende bereitzustellen, damit alle Standorte ohne Qualitätsverlust arbeiten konnten.

Analyse von Gästeaufkommen, Rollenprofilen und Schichtanforderungen im Service.

Vierzehn verifizierte Profile wurden innerhalb kürzester Zeit zusammengestellt und präsentiert.

Planung von Gesprächen, Unterlagen und Arbeitsbeginn, damit alle Restaurants ohne Unterbrechung besetzt werden konnten

Unsere Philosophie

Die Ergebnisse

Alle zehn benötigten Mitarbeitenden traten innerhalb von vier Tagen ihren Dienst an – rechtzeitig zur Hauptsaison.

Die Servicequalität blieb auch bei hohem Gästeaufkommen stabil, da alle Schichten vollständig besetzt werden konnten.

Die HR-Abteilung wurde erheblich entlastet, da nur vorqualifizierte und sofort einsatzbereite Kandidaten vorgestellt wurden.

Die Restaurants konnten ihre Serviceabläufe deutlich verbessern, da jede Station zuverlässig mit geeignetem Personal besetzt war.

Begleitung

Den Prozess begleiten und Herausforderungen lösen

Wir stehen Ihnen während des gesamten Recruiting-Prozesses zur Seite und reagieren sofort, wenn Anpassungen nötig sind.

“We wouldn’t have gotten to where we are today without Finovate. The Finovate spent time with us to better understand our processes and where our bottlenecks were.”

Julia Morgenstern
Betriebsleiterin Gastronomie
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